Na Cozinha: Entrevero de Pinhão

       #ASERRAVIRAFESTA

Quando chega o frio nada melhor do que sentar ao lado do fogão a lenha com alguns pinhões na chapa. E essa iguaria que é da nossa terra, atrai milhares de visitantes durante a festa do pinhão. Com ele podemos nos deliciar com uma paçoca, um entrevero ou até docinhos recheados.

Então que tal dar aquela água na boca, e fazer um “esquenta”?

Hoje nas matérias especiais da 26ª Festa Nacional do Pinhão, tem receita de Entrevero!

Ingredientes:

(Receita para quatro pessoas)

500 g de alcatra em cubos

500 g de pinhões cozido(s) cortados em 4 pedaços (no comprimento)

100 g de bacon em cubos

200 g de lombo de porco em cubos

150 g de linguiça calabresa

4 tomates em cubos pequenos sem sementes

1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos

1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos

1 pimentão verde cortado em cubos pequenos

3 cebolas médias cortadas em cubos pequenos

6 colheres de óleo

1 dente de alho

Sal e tempero verde a gosto

Nossos adicionais:

Brócolis

Cenoura (nhãm)
- Vocês podem acrescentar os de vocês também ;]

Modo de preparo:

Picar todos os ingredientes e colocar em um disco

Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos

Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos

Novamente, sempre mexendo.

E depois é hora de comer weeee

Por hoje é isso meninas, mas fiquem ligadas nas próximas matérias especiais da festa.

Beijos e queijos

*crédito da receita - Tudo Gostoso